●解凍：若以冷凍方式保存的粽子，冷縮後其部份水份流失較乾燥，需先解凍(1.常溫下解凍、2浸水解凍)，解凍完再進行加熱。
●水煮：將水置入鍋中加熱至水沸騰，將粽子直接放入滾水中，水必需高過粽子，煮約15分鐘，關火，再悶5分鐘即可食用。
●水蒸：此為保持原味最佳方法，解凍後粽子直接放入電鍋蒸煮，約30分鐘後，方可食用。※因為電鍋為密閉式，蒸氣較易滲透進入粽子內部，使整顆粽子內外部均勻，因此是最佳的加熱方式。
●蒸籠：若有冷凍，必須先解凍，再用大火把水煮滾，等水滾了以後，再關至小火，約20分後即可食用。
※古早味的食品不建議用微波爐加熱。若只有家中只有微波爐可用的話，且有冷凍的話，需先解凍，再加熱。
※一般蒸包子機，因為空間大，又不密閉，蒸氣較無法滲入粽子內部，往往造成粽子內外不均的情況，唯有延長蒸煮時間或預先浸水解凍再蒸煮。
